루피니빈의 다양한 조리법

 

당뇨에 도움을 주는 고단백,고섬유질,비타민,미네랄과 항산화제를 풍부하게 함유하고 있는 루피니빈은 굉장히 낯선 곡물입니다. 루피니빈의 효능은 이전 글에서 설명드렸고 이번에는 루피니빈은 다양한 방식의 조리법에 대해 공유하겠습니다.  여기에 다섯 가지의 인기 있는 루피니빈 요리법을 소개합니다. 

 

 

 

 

루피니빈 샐러드

• 루피니빈을 깨끗이 씻어서 끓는 물에 10분 정도 삶아줍니다.
• 삶은 루피니빈을 찬물에 헹궈서 물기를 빼줍니다.
• 삶은 루피니빈을 채소와 함께 볼에 담고 올리브 오일과 식초를 넣어 고르게 섞어줍니다.
• 소금과 후추로 간을 맞춰주고, 파슬리나 생초를 잘게 다져 뿌려주면 완성입니다.

 

루피니빈 스튜

• 양파, 당근, 감자 등을 잘게 다듬어 볶아줍니다.
• 끓는 물이나 육수에 루피니빈과 볶은 야채를 넣고 끓여줍니다.
• 고기나 콩 등을 추가하여 담백한 맛을 더해줄 수 있습니다.
• 소금, 후추로 간을 맞추고 식재료가 잘 익을 때까지 끓입니다.

루피니빈 커리

• 양파와 마늘을 볶은 후 커리 가루를 넣어 볶아줍니다.
• 삶은 루피니빈을 넣고 잘 섞어줍니다.
• 코코넛 밀크나 토마토 소스를 넣고 끓입니다.
• 간장을 맞추고 새콤달콤한 맛을 위해 레몬 주스를 넣어줍니다.
• 파슬리나 코리앤더로 마무리합니다.

루피니빈 브라우니

• 루피니빈을 갈아 가루 상태로 만들어줍니다.
• 설탕, 버터, 계란, 박력분을 섞어 반죽을 만듭니다.
• 반죽에 루피니빈 가루를 넣고 고루 섞어줍니다.
• 오븐에 넣어 180도로 30분 정도 굽고, 식힌 후 썰어서 즐깁니다.

루피니빈 라자냐

• 라자냐 시트를 끓는 물에 넣어 삶아줍니다.
• 볶은 소시지나 채소를 넣고 섞어 끓입니다.
• 라자냐 시트 위에 소시지와 채소를 넣고 롤을 만듭니다.
• 체다 치즈를 뿌리고 오븐에 넣어 180도로 20분 정도 구워줍니다.

 

이러한 다양한 방법으로 루피니빈을 요리하여 맛있고 영양가 있는 식사를 즐길 수 있습니다.

https://lkj7420hu.tistory.com/entry/%EB%A3%A8%ED%94%BC%EB%8B%88%EB%B9%88%EC%9D%98-%EB%86%80%EB%9D%BC%EC%9A%B4-%ED%9A%A8%EB%8A%A5-%EC%B2%B4%EC%A4%91%EA%B4%80%EB%A6%AC-%EB%8F%84%EC%9B%80

루피니빈의 놀라운 효능 체중관리 도움

 

 

https://lkj7420hu.tistory.com/entry/%EB%8B%B9%EB%87%A8%EC%97%90-%EC%A2%8B%EC%9D%80-%EB%A3%A8%ED%94%BC%EB%8B%88%EB%B9%88-%ED%9A%A8%EB%8A%A5%EA%B3%BC-%EC%A3%BC%EC%9D%98%ED%95%A0%EC%A0%90-%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EB%B0%A9%EB%B2%95

당뇨에 좋은 루피니빈 효능과 주의할점 조리방법